Casa Vergara 1948
BAR Y RESTAURANTE. Donostia – San Sebastián, País Vasco
«Teníamos el reto de dar una nueva vida a un sitio histórico. con un planteamiento moderno y sin perder la esencia. En esa compleja tarea, la asesoría Aitzol Zugasti Arizmendi ha sido fundamental para nosotros»
A continuación los servicios ofrecidos:
Co-creación del concepto
Escandallos
Diseño de la carta
Carta de alérgenos
Elección de vajilla
Formación del equipo
Fichas técnicas
Seguimiento
