Entrevista a Fernando Bárcena para el grupo noticias. El que fuera jefe de cocina del restaurante Arzak durante 14 años y en conseguir la tercera estrella Michelin, ejerce ahora de profesor en el Culinary.
Fernando Barcenari, elkarrizketa noticias taldearekin. Arzak jatetxeko sukalde-burua izan zen 14 urtez eta hirugarren Michelin izarra lortzen, eta orain irakasle lanetan ari da Culinaryn.
