Ha sido un honor participar en este libro. Con un prólogo de @jccapel y un epílogo de @mikelzeberio, reúne las recetas de los chefs más importantes de estado. Es un libro benéfico organizado por el restaurante @bodegaelriojano de Santander. La receta que hemos aportado en colaboración de la Bodega Katxiña de Orio ha sido «bocadillo de vendresca de bonito a la parrilla con piperrada». En el libro han participado chefs como Adriá. Arzak, Arguiñano, Dani García o Enero Atxa entre otros. Las fotos han sido realizadas por el fotógrafo Iban Egiguren.
Ohore bat izan da liburu honetan parteartzea. @jccapelen sarrera eta @mikelzeberion epilogoak aurkitzen ditu eta bertan estatuto sukaldari garrantzitsuen ogitartekoen errezetak aurkitzen dira. Liburu hau ongintzako helburua dauka eta Santanderreko @bodegaelriojanok antolatu du. Aurkeztu degun errezeta «Molletezko ogitartekoa, mendreska parrillan eta piperradarekin» izan da Orioko Katxiña bodegarekin batera. Parteartzaileak Adriá, Arzak, Arguiñano, Dani García edo Enero Atxa izan dira besteen artean. Argazkiak Iban Egiguren argazkilariak egin ditu.
